AU BOUT DES DOIGTS
SOUPE MAISON
Petit bol 4,75$ Grand bol 7,75$
Inspiration du moment
POPCORN MAISON 5,75$
assaisonnement du moment
MÉLANGE D'OLIVES 7,75$
marinées sur place, servies tièdes
FRICADELLES DE GOUDA 9,75$
grains de fromage panés sans lactose, sauce à la bière
ASSIETTE DE MARINADES MAISON 8,75$
cornichons, poivrons doux, salade de chou
BOEUF JERKY 8$
fait sur place!
LES MEILLEURS FRITES 7,75$
Choisis ta mayo : régulière, dijonnaise, cari, cari pimenté, chipotle (+1$)
SAUTÉ DE LÉGUMES GRILLÉS 7,75$
PETITE VERDURE D’ACCOMPAGNEMENT 8,75$
NANO POUTINE 7,75$
sauce à la bière, fromage sans lactose
CHIPS DE MAÏS MAISON 7,75$
Trempettes : queso relevé (+3,75$), pico de gallo (+2,75$), crème sure (+2,75$), guacamole (+3,75)
ACRAS DE MORUE 13,75$
sauce tartare d’herbes fraîches et chipotle
FALAFELS (3x) 9,75$ (6x) 17,75$
Croquettes de pois chiches, sauce tzatzíki à la betterave
AILES DE POULET (6x) 10,25$ (12x) 19,25$
natures avec sauce BBQ
ou enrobées de laque à la bière sucrée et épicée
NACHOS GARNIS 17,75$
chips maison, queso, bacon, tomates, oignons, poivrons, mozzarella
queso relevé (+3,75$), pico de gallo (+2.75$), crème sure (+2.75$), guacamole (+3.75$)
SNACK ANGLAIS (POUR 2) 22,75$
fondue de cheddar vieilli à la bière, pain grillé au levain, pommes, légumes
PLANCHE DÉCOUVERTES 39,75$
saucisson, jerky, fromages fins québécois, olives, marinades, pain levain grillé, noix et fruits secs
DÉLICES DU ROI GAMBRINUS
« KILLA BEEZ GRILL A CHEESE!» 18,75$
grilled cheese décadent! Pain grillé au levain, roquette, pommes, oignons à la bière,
fromage raclette et cheddar fort québécois
MAC & CHEESE 14,75$
gratiné, sauce fromage à la bière, cheddar vieilli
MAC COCHON 18,25$
mac & cheese, bacon, champignons, oignons sautés
HAMBURGER STEAK au poivre 23,75$
boulette de bœuf 6 oz, coiffée d’un sauté de champignons, oignons, bacon, nappée de sauce au poivre maison. Servi avec frites et salade
POUTINE 16,25$
sauce à la bière, fromage sans lactose
POUTINE COCHONNE 19,75$
sauce à la bière, fromage sans lactose, champignons, oignons, bacon
SALADE DE CANARD CONFIT 24,75$
laitue mixte, cuisse de canard confite, noix pralinés, oignons marinés, flocon de parmesan,
sauce moutardée à l’érable
CÉSAR DU CHEF 19,75$
Extra poulet +4,75$
romaine croquante, bacon artisanal, câpres frites, croûtons, flocons de parmesan, sauce maison
SALADE DU BOSS 22,75$
laitue mixte, oignons marinés, poivrons rouges, tomates, bacon, poulet et sauce dijonnaise
SALADE LA CHÂTELAINE 20,75$
roquette, quinoa, betteraves, poivrons rouges, mandarines, feta, vinaigrette
BURGER VÉGÉ 15,75$
boulette 6oz style falafel, salade de chou, guacamole
SANDWICH BKT 13,75$ extra poulet +4,75$
Pain grillé au levain, bacon, tomates, kale, mayo maison
BURGER LE FILOCHÉ 15,75$
effiloché de porc 6oz, cheddar et cornichons
BURGER GAMBRINUS 15,75$
boeuf 6oz, fromage, laitue, tomates, bacon, cornichon, sauce gambri
FOIE BAVAROIS 16,75$
2ème tranche +4,50$
foie de veau, champignons, oignons, lardons et bière
FLAMMEKUECHE pizza! 20,75$
pâte mince à la bière, sauce crème, oignons à la bière, lardons, flocon de parmesan
Faim de soirée
De la fermeture de la cuisine jusqu’à minuit on vous offre un menu réduit
Mélange d’olives tièdes marinées maison 7,75$
Fricadelles de gouda 9,75$
Boeuf jerky maison 8$
Les Meilleures frites 7,75$
Choisis ta mayo +1$ : régulière, dijonnaise, cari, cari pimenté, chipotle
Chips de maïs maison 7,25$
trempettes au choix :
queso relevé (+3.75$), pico de gallo (+2.75$), crème sure (+2.75$), guacamole (+3.75$)
Nano Poutine 7,75$
( petit format de poutine sauce à la bière, fromage sans lactose )
Poutine 16,25$
sauce à la bière (fromage sans lactose)
Ailes de poulet assaisonnées (6x) 10,25$ (12x) 19,25$
accompagnées de sauce BBQ ou enrobées de laque à la bière sucrée et épicée
NACHOS GARNIS 17,75$
chips maison, queso, bacon, tomates, oignons, poivrons, mozzarella
trempettes au choix également
