Nos bières
Notre offre est constamment en évolution. Cette liste, quoi que mise à jour régulièrement, n’est pas exhaustive.
Brassées sur place depuis 1996
Nos classiques
gambrinus
IPA rousse britannique des plus classiques. Une bière dont on ne fait plus la réputation. Céréales grillées et houblons francs s’y balancent parfaitement.
5% - 40 IBU
Telecast’ale
Notre hommage aux ales blondes américaines, elle se veut simple, accessible et rafraîchissante. Sa buvabilité extrême lui a permis de devenir un de nos produits réguliers.
4.4% - 20 IBU
surprenante
Cette nano-IPA de cascade, citra, et mosaic, se donne pour mission d’être de la plus grande buvabilité qu’il soit. Le résultat, une bière faible en alcool mais riche en saveurs, parfaite pour vous accompagner tout au long de la soirée.
3.5% - 40 IBU
fanfreluche
Une bonne dose de framboises dans notre stout à l’avoine. C’est fruité, torréfié, chocolaté, bref, résolument délicieux.
5.5% - 35 IBU
assoif ale
Session IPA américaine. Ici, elle est synonyme de belles soirées en bonne compagnie. Malts doux, houblons floraux aux notes d’agrumes, que demander de plus?
4.5% - 40 IBU
boston ale
Cette rousse met en valeur les malts de spécialité qui la composent. Caramel, toffee et pain rôti dansent avec ses houblons boisés et terreux pour produire une bière bien sèche.
5.3% - 36 IBU
Nos éphémères
La canicule
Un clin d’œil aux premiers exemples de IPA de la côte est, elle se veut juteuse et tropicale grâce à un généreux houblonnage de Citra, Mosaic, et Vista. C’est une célébration du houblon américain qui vous invite à festoyer.
4.8% - 37 IBU
la rosette
Notre Blanchette aux framboises, vous y retrouverez tous les arômes épicés et agrumés des bières belges de blé, avec une bonne grosse dose de framboise et bonus!
5% - 18 IBU
le gros jus
Gose concombre et lime, c’est le paroxysme de la fraîcheur. Désaltérant, frais, acidulé, salé… bref, délicieux!
5% - 16 IBU
cream ale
Voici une bière ambrée typique du style Anglais traditionnel, qui met de l’avant l’orge grillé qui lui procure un riche goût de caramel et de pain grillé. Poussée à l’azote, vous vous perdrez dans sa mousse soyeuse et crémeuse.
4.7% - 32 IBU
sous-bois
Il ne suffit que d’une gorgée de cette saison pour être transporté en plein sous-bois. Tout en complexité, son bouquet floral se mêle aux arômes forestiers d’une infusion d’épinette, de romarin, de menthe et de thé du labrador.
5.9% - 28 IBU
menzie
Notre double IPA d’inspiration ‘‘west coast’’, elle est franche, robuste, résineuse et agrumée, grâce à la présence généreuse du houblon Citra. Un coup de cœur de notre équipe!
7% - 50 IBU
Mandarina Bavaria - 100% Pilsner 100% Mandarina Bavaria - Kveik Espe
Projet secret
Heavy Metal Framgarden Simcoe - Kveik IPA
Tuer la Nuit - Porter Baltique
Gambrilove Mangue - Milkshake Sour
SIR Boule Noire - Stout Imperial Russe café et vanille
Éléphant rose - Berliner Weisse aux framboises
Broche à foin - Bière de blé sure et fermière
Ondulations - Bière sure au café et noix de coco. Servie avec sa meringue.